गत वर्षको शरद ऋतुको सुरुतिर एक दिन, साजान्का-सोकी "ओकामी" मालिकलाई एक नियमित ग्राहकले सम्पर्क गरे जसले सम्मानित "रयोतेई" ले आफ्नो ढोका बन्द गर्नेछ भन्ने हल्लाको बारेमा कुरा गरे।जापानी शैलीको रेस्टुरेन्ट बन्द भएको बारेमा सोध्दा, ओकामी, ५३ वर्षीया रेइको कानाजावाले मुस्कुराइन् र यस विषयमा आफूलाई थाहा नभएको कुरा स्पष्ट पारिन्।यद्यपि, वास्तविकतामा, उनले सम्भावनाको बारेमा सुनेकी थिइन्। "मैले यसलाई बिर्सन खोजिरहेँ," उनले सम्झिइन्। "मैले नजिकका ग्राहकहरूसँग व्यवहार गर्ने कुरामा ध्यान केन्द्रित गरें र कठोर वास्तविकताबाट टाढा रहने प्रयास गरें।"साजान्का-सो नादामन कम्पनीको मुख्य…
पुरा पढौ