Screenshot
टोकियो: पछिल्लो समय स्वास्थ्यप्रति सचेत रहनेहरू माझ ‘नन्-अल्कोहलिक बियर’ (Non-alcoholic beer) को लोकप्रियता ह्वात्तै बढेको छ। “यसमा रक्सी हुँदैन, त्यसैले कलेजोलाई असर गर्दैन” भन्दै धेरैले यसलाई ‘हेल्दी ड्रिंक’ को विकल्पका रूपमा पिउने गरेका छन्।
सुपरमार्केटका र्याकदेखि रेस्टुरेन्टको मेनुसम्म नन्-अल्कोहलिक बियरको बिगबिगी छ। तर, के यो साँच्चै पूर्ण रूपमा स्वस्थकर छ त?
जापानका मधुमेह रोग विशेषज्ञ डा. युकी तनाकाले यसलाई “स्वस्थकर ठानेर धेरै पिउनु घातक हुन सक्ने” चेतावनी दिएका छन्।
डाक्टरको चेतावनी: यी ३ कारणले जोखिमपूर्ण हुन सक्छ
टोकियोको मिताकास्थित एक क्लिनिकका निर्देशक समेत रहेका डा. तनाकाका अनुसार धेरै मानिसमा “नन्-अल्कोहलिक बियर जति पिए पनि हुन्छ” भन्ने गलत धारणा छ। यसले निम्त्याउन सक्ने ३ मुख्य स्वास्थ्य जोखिमहरू यसप्रकार छन्:
१. ‘नन्-अल्कोहलिक’ को अर्थ ‘जीरो अल्कोहल’ होइन जापानको कानुन अनुसार १ प्रतिशतभन्दा कम अल्कोहल भएको पेय पदार्थलाई ‘नन्-अल्कोहलिक’ भनिन्छ। बजारमा पाइने केही ‘माइक्रो-अल्कोहलिक’ बियरमा थोरै मात्रामा (०.००% भन्दा बढी) अल्कोहल हुन सक्छ।
- जोखिम: यदि तपाईंले यस्ता बियर धेरै क्यान पिउनुभयो भने, शरीरमा जम्मा हुने अल्कोहलको मात्रा एउटा नियमित बियर (Regular Beer) बराबर नै हुन पुग्छ। गाडी चलाउनेहरूले सधैं ०.००% (0.00%) लेखिएको यकिन गर्नुपर्छ।
२. बियरभन्दा बढी चिनी (Sugar) हुन सक्छ धेरैलाई लाग्छ, नन्-अल्कोहलिक बियर स्वास्थ्यका लागि राम्रो छ। तर, तथ्याङ्कले अर्कै कुरा देखाउँछ।
- सामान्य बियरको एक क्यानमा करिब १० ग्राम चिनी (Carbohydrate) हुन्छ।
- तर, केही नन्-अल्कोहलिक बियरमा २२ ग्रामसम्म चिनी भेटिएको छ।
- जोखिम: यस्तो बियर ३ क्यान पिउनु भनेको रगतमा ग्लुकोजको मात्रा ह्वात्तै बढाउनु हो। यसले मधुमेह (Diabetes) को जोखिम बढाउँछ। साथै, रक्सी नभए पनि अत्यधिक चिनीका कारण ‘फ्याटी लिभर’ (Fatty Liver) को समस्या देखिन सक्छ। कलेजो बचाउन पिएको ड्रिंकले उल्टै कलेजो बिगार्न सक्छ।
३. कृत्रिम गुलियो (Artificial Sweeteners) बजारमा ‘अल्कोहल ०%’ र ‘सुगर ०%’ लेखिएका बियर पनि पाइन्छन्। तर, तिनमा स्वादका लागि ‘कृत्रिम गुलियो’ (Artificial Sweeteners) हालिएको हुन्छ।
- जोखिम: यस्ता रसायनको अत्यधिक प्रयोगले आन्द्राका ब्याक्टेरिया (Gut Flora) लाई असर गर्ने र पखाला लाग्ने जस्ता समस्या निम्त्याउन सक्छ। साथै, यसले भोक बढाएर धेरै खाने बानी (Overeating) विकास गर्न सक्छ।
कति पिउने?
डा. तनाका सुझाव दिन्छन्, “नन्-अल्कोहलिक बियरलाई पानी वा चिया जस्तै सम्झेर नपिउनुहोस्।” उत्पादक कम्पनीहरूले नै स्वास्थ्य परीक्षणका आधारमा दिनको १ क्यान मात्र पिउनु उपयुक्त हुने बताएका छन्। यदि तपाईं रक्सी छोड्न वा कम गर्न नन्-अल्कोहलिक बियर रोज्दै हुनुहुन्छ भने, त्यसको ‘न्युट्रिसन लेबल’ (Nutrition Label) पढेर चिनी र अल्कोहलको मात्रा (0.00%) यकिन गर्न नबिर्सनुहोला।
